Di. - Sa. ab 17:00 Uhr
Do. und Fr. 12 - 14 Uhr
So. + Mo. Ruhetag

Menü

Wenn sich Gourmettradition mit frischen, innovativen Kochkreationen verbindet, wenn ausgewählte regionale Produkte eine spannende Verbindung mit internationaler Cuisine eingehen und Ihnen vom Longdrink über das leckere Mittagessen bis hin zum gehobenen Dinner alle Genussvarianten offen stehen dann sagen wir:
Herzlich willkommen im Beichtstuhl!

Mittagstisch

Unser Business Lunch

Allen Machern, Kreativen, Schaffern und Studenten ... ach, einfach allen, die sich in der Mittagspause gerne mal eine kleine Auszeit voller Genuss gönnen, empfehlen wir unseren Business Lunch:


Die Gerichte sind wöchentlich wechselnd ( -Änderungen vorbehalten-)

3-Gang Menü: 22 EUR pro Person

Business Lunch am DONNERSTAG (29.06.2022)

VORSPEISE
Roter Salat
Crème fraîche / Kerbel

HAUPTGANG
Krosses Hühnchen
Caesar Salad / Parmesan / Pfefferbaguette

DESSERT
Beeren & Vanilleeis

Business Lunch am FREITAG (01.07.2022)

VORSPEISE
Roter Salat
Crème fraîche / Kerbel

HAUPTGANG
Schweineschnitzel & Weißer Spargel 
Sauce Hollandaise / Anabelle-Kartoffeln

DESSERT
Beeren & Vanilleeis

 

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Abends

Abendessen

Stilvoll genießen. Mit erlesenen Weinen. Leckeren Longdrinks. Menüs, die Gaumen verwöhnen und Herzen öffnen. Das ist der Beichtstuhl am Abend.
Werfen Sie hier einen Blick auf Ihre Möglichkeiten.
Bitte beachten Sie, dass es sich im Folgenden um einen Auszug aus unserer Speisekarte handelt (gültig ab 01.06.2022). Änderungen vorbehalten.

A-la-carte

Für alle Individualisten, die ihr Menü selbst zusammenstellen – oder nur einzelne Gerichte genießen – möchten.

Vorspeisen und Suppen

Melonen- und Tomatensalat
Gebratene Wassermelone / Eingelegte Tomaten / Basilikum / Büffelmozzarella
14 €
Rindertatar
Nach Art des Hauses angemacht
18 €
Entenleber
Brioche / Aprikose / Essig
22 €
Erbsen-Gurken-Kaltschale
Jakobsmuschel-Tatar / Minze / Rauchmandel
12 €

Hauptgänge

Rind
Portweinjus / Ochsenschwanz-Dim Sum / Grain fed Schaufelstück / Petersilien-Schnittlauchgremolata
26 €
Gefülltes Stubenküken
Brotfüllung / Kräuter / Sauce Vierge / Pinienkerne
23 €
Offene Lasagne
Spinatcreme / Jungem Spinat / Confiertem Eigelb / Belperknolle / Schwarzem Knoblauch / Rotweinbutter
21 €
Gefüllte Kaninchenkeule
Dörrobst / Ras el-Hanout / Knoblauch / Schalotten / Tomate / Wurzelgemüse
26 €

Unsere Begleiter

Saisonaler Salat
Kartoffel-/ Roter-/ Grüner-Salat
6,5 €
Kartoffelwaffel
Wilder Brokkoli / Café de Paris-Creme
9 €
Serviettenknödel
Zwiebelcreme / Hohenloher Coppa (lufgetrocknete Schinkenspezialität)
7 €
Karotte
Variation von der Karotte / Mohn / Champagneressig
9 €
Lauwarmer Spinatsalat
Gebratene & eingelegte Pilze / Bacon
7 €

Desserts

Käseauswahl
Honig / Hausgemachte Chutneys / Brot
13 €
Kirsche & Schokolade
Tarte mit Kirschen / Schokoladen-Pfefferganache / Kirschkerneis
12 €
Beeren
Vanillecreme / Marinierte Beeren / Erdbeerbuttermilcheis / Weinschaumcreme
10 €

Sharing-Menü

Ob Zeit, Vermögen oder Erfahrungen, zu teilen kann so bereichernd sein. Bei uns können Sie sogar köstliche Gaumenfreuden teilen. Denn das ist Sharing á la Beichtstuhl: Sie bekommen Gerichte – plus Weinempfehlung – serviert, die jeweils auf 2 Personen ausgelegt sind. So können bis zu 8 Leute ein entsprechend umfangreiches Essen teilen. Aber auch sämtliche Zwischenvarianten (z.B. 2 Gerichte für 4 Personen, 3 für 6 oder 4 für 8) sind möglich. Gemeinsam genießen ist eben manchmal die schönste Art von Genuss.

UNSER SHARING FÜR DEN TISCH (wählbar pro Tisch / ab 2 Pers.)

Kleines Menü: 6 Teller (3 Gänge: Vorspeise / Hauptgang / Dessert)
-
59 € p.P.
Großes Menü: 8 Teller (5 Gänge)
-
85 € p.P.

Vorspeisen

Erbsen-Minze-Kaltschale
Jakobsmuschel-Tatar / Salzmandel
-
Flusskrebssandwich
Staudensellerie / Rote Zwiebel / Chipotle-Limettencreme / Krautsalat
-
Melonen- und Tomatensalat
Gebratene Wassermelone / Eingelegte Tomaten / Basilikum / Büffelmozzarella
-

Zwischengang

Gebackener Ziegenkäse
Rosesud / Stachelbeeren
-

Hauptgänge

Rind
Portweinjus / Ochsenschwanz-Ravioli / Schaufelstück / Petersilien-Schnittlauchgremolata / Frittierte Kutteln
-
Lauwarmer Spinatsalat
Gebratene & eingelegte Pilze / Bacon
-
Kartoffelwaffel
Wilder Brokkoli / Café de Pariscreme
-

Dessert

Beeren
Vanillecreme / Marinierte Beeren / Brombeerbuttermilcheis / Weinschaumcreme
-

Getränkebegleitungen

„Null Komma Null“ in 3 oder 5 Gläsern
-
17 / 26 €
Weinbegleitung in 3 oder 5 Gläsern
-
24 / 38 €

EarlyBird-Menü

"EarlyBird“ 3-Gang Überraschungs-Menü inkl. Wasser und ein Glas Wein
Gültig ab dem 01.09.2021. Das Angebot ist nur gültig für Reservierungen um 17 Uhr oder 18 Uhr, mit einer Aufenthaltsdauer von 2 Stunden.
50 € p.P.

Weine

Klein aber fein: Im Beichtstuhl wählen Sie aus selektierten Weinen von regionalen und internationalen Winzern. Ob abgestimmt auf ein Essen oder „pur“: Genuss für Kenner ist garantiert.

Im Folgenden präsentieren wir Ihnen einen Auszug aus unserer Weinkarte.