Di. - Sa. ab 17:00 Uhr
Do. und Fr. 12 - 14 Uhr
So. + Mo. Ruhetag

Menü

Wenn sich Gourmettradition mit frischen, innovativen Kochkreationen verbindet, wenn ausgewählte regionale Produkte eine spannende Verbindung mit internationaler Cuisine eingehen und Ihnen vom Longdrink über das leckere Mittagessen bis hin zum gehobenen Dinner alle Genussvarianten offen stehen dann sagen wir:
Herzlich willkommen im Beichtstuhl!

Mittagstisch

Unser Business Lunch

Allen Machern, Kreativen, Schaffern und Studenten ... ach, einfach allen, die sich in der Mittagspause gerne mal eine kleine Auszeit voller Genuss gönnen, empfehlen wir unseren Business Lunch:


Die Gerichte sind wöchentlich wechselnd ( -Änderungen vorbehalten-)

3-Gang Menü: 22 EUR pro Person

Business Lunch am DONNERSTAG (29.09.2022)

VORSPEISE
Blumenkohlcremesuppe
Petersilie / Zitrone / Mandel

HAUPTGANG
Wienerschnitzel
Kalbsrücken / Hausgemachter Kartoffelsalat

DESSERT
Kürbis-Pie
Vanilleeis

Business Lunch am FREITAG (30.09.2022)

GESCHLOSSENE GESELLSCHAFT

 

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Abends

Abendessen

Stilvoll genießen. Mit erlesenen Weinen. Leckeren Longdrinks. Menüs, die Gaumen verwöhnen und Herzen öffnen. Das ist der Beichtstuhl am Abend.
Werfen Sie hier einen Blick auf Ihre Möglichkeiten.
Bitte beachten Sie, dass es sich im Folgenden um einen Auszug aus unserer Speisekarte handelt (gültig ab 01.06.2022). Änderungen vorbehalten.

A-la-carte

Für alle Individualisten, die ihr Menü selbst zusammenstellen – oder nur einzelne Gerichte genießen – möchten.

Vorspeisen und Suppen

Saisonaler Salat
Kartoffel-/ Kraut-/ Grüner-Salat
7 €
Rindertatar
Nach Art des Hauses angemacht / Belperknolle
18 €
Entenleber
Brioche / Aprikose / Essig
26 €

Hauptgänge

Variation vom Rind
Pflaumenjus / Petersilien-Schnittlauchgremolata
29 €
Gefülltes Stubenküken
Brotfüllung / Kräuter / Geflügelzitronenveluté
24,5 €
Gebratener Lachs
Rotweinbutter / Kürbiscrunch / Kürbiscreme
24 €

Unsere Begleiter

Saisonaler Salat
Kartoffel-/ Kraut-/ Grüner-Salat
7 €
Süßkartoffel gebacken
Granatapfelsalsa / Feta
9 €
Gebratener wilder Brokkoli
Haselnuss / Braune Buttervinaigrette
9 €

Desserts

Käseauswahl
Honig / Hausgemachte Chutneys / Brot
13 €
Tee & Maracuja
Teecreme / Gurke / Maracuja / Milchespuma
11,5 €
Aprikosentarte
Tarte mit Aprikosen / Vanillecreme / Aprikoseneis / Baiser
14,5 €

Sharing-Menü

Ob Zeit, Vermögen oder Erfahrungen, zu teilen kann so bereichernd sein. Bei uns können Sie sogar köstliche Gaumenfreuden teilen. Denn das ist Sharing á la Beichtstuhl: Sie bekommen Gerichte serviert, die jeweils auf 2 Personen ausgelegt sind. Gemeinsam genießen ist eben manchmal die schönste Art von Genuss.

UNSER SHARING FÜR DEN TISCH (wählbar pro Tisch / ab 2 Pers.)

Kleines Menü: 6 Teller (3 Gänge: Vorspeise / Hauptgang / Dessert)
-
69 € p.P.
Großes Menü: 8 Teller (5 Gänge)
-
93 € p.P.

Vorspeisen

Gazpacho
Mango / Paprika / Gurke
-
Entensandwich
Gezupfte Ente / Rote Zwiebel / Chipotle-Limettencreme / Krautsalat
-
Kürbissalat
Romanasalat / Granatapfel / Sherryessig
-

Zwischengang

Gebackenes Kalbsbries oder gebackener Ziegenkäse
Gebrannte Blumenkohlcreme / Salzzitrone / Schwarzer Knoblauch
-

Hauptgänge

Variation vom Rind
Pflaumenjus / Petersilien-Schnittlauchgremolata
-
Kartoffelterrine
Miso / Eingelegte Pilze
-
Gebratener wilder Brokkoli
Haselnuss / Braune Buttervinaigrette
-

Dessert

Tee & Maracuja
Teecreme / Gurke / Maracuja / Milchespuma
-

Getränkebegleitungen

„Null Komma Null“ in 3 oder 5 Gläsern
-
17 / 24,5 €
Weinbegleitung in 3 oder 5 Gläsern
-
22 / 35 €

EarlyBird-Menü

"EarlyBird“ 3-Gang Überraschungs-Menü inkl. Wasser und ein Glas Wein
Gültig ab dem 01.09.2021. Das Angebot ist nur gültig für Reservierungen um 17 Uhr oder 18 Uhr, mit einer Aufenthaltsdauer von 2 Stunden.
50 € p.P.

Weine

Klein aber fein: Im Beichtstuhl wählen Sie aus selektierten Weinen von regionalen und internationalen Winzern. Ob abgestimmt auf ein Essen oder „pur“: Genuss für Kenner ist garantiert.

Im Folgenden präsentieren wir Ihnen einen Auszug aus unserer Weinkarte.