Di. - Sa. ab 17:00 Uhr
Do. und Fr. 12 - 14 Uhr
So. + Mo. Ruhetag

Menü

Wenn sich Gourmettradition mit frischen, innovativen Kochkreationen verbindet, wenn ausgewählte regionale Produkte eine spannende Verbindung mit internationaler Cuisine eingehen und Ihnen vom Longdrink über das leckere Mittagessen bis hin zum gehobenen Dinner alle Genussvarianten offen stehen dann sagen wir:
Herzlich willkommen im Beichtstuhl!

Mittagstisch

Unser Business Lunch

Allen Machern, Kreativen, Schaffern und Studenten ... ach, einfach allen, die sich in der Mittagspause gerne mal eine kleine Auszeit voller Genuss gönnen, empfehlen wir unseren Business Lunch:


Die Gerichte sind wöchentlich wechselnd. 

3-Gang Menü: 22 EUR pro Person

Business Lunch am DONNERSTAG (21.10.2021)

VORSPEISE
Feldsalat
Parmaschinken / Pinienkerne / Honig-Zitronen-Vinaigrette

HAUPTGANG
Maispoularde
Jus / Schmorgemüse / Röstkartoffeln

DESSERT
Teecremé
Maracuja / Gurke

Business Lunch am FREITAG (22.10.2021)

VORSPEISE
Feldsalat
Parmaschinken / Pinienkerne / Honig-Zitronen-Vinaigrette

HAUPTGANG
Gebratener Lachs
Curryschaum / Sesamkarotten / Limetten-Risotto

DESSERT
Teecremé
Maracuja / Gurke

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Abends

Abendessen

Stilvoll genießen. Mit erlesenen Weinen. Leckeren Longdrinks. Menüs, die Gaumen verwöhnen und Herzen öffnen. Das ist der Beichtstuhl am Abend.
Werfen Sie hier einen Blick auf Ihre Möglichkeiten.
Bitte beachten Sie, dass es sich im Folgenden um einen Auszug aus unserer Speisekarte handelt. Änderungen vorbehalten.

A-la-carte

Für alle Individualisten, die ihr Menü selbst zusammenstellen – oder nur einzelne Gerichte genießen – möchten.

Desserts

Käseauswahl
Fichtenhonig / Brot
12 €
Café Gourmand
Espresso / Schokoladenmousse
8 €
Tarte Tatin (für mind. 2 Personen)
Zimteis / Gewürzsahne
8 € p.P.

Sharing

Ob Zeit, Vermögen oder Erfahrungen, zu teilen kann so bereichernd sein. Bei uns können Sie sogar köstliche Gaumenfreuden teilen. Denn das ist Sharing á la Beichtstuhl: Sie bekommen Gerichte – plus Weinempfehlung – serviert, die jeweils auf 2 Personen ausgelegt sind. So können bis zu 8 Leute ein entsprechend umfangreiches Essen teilen. Aber auch sämtliche Zwischenvarianten (z.B. 2 Gerichte für 4 Personen, 3 für 6 oder 4 für 8) sind möglich. Gemeinsam genießen ist eben manchmal die schönste Art von Genuss.

UNSER SHARING FÜR DEN TISCH (wählbar pro Tisch / ab 2 Pers.)

2 Vorspeisen und 3 Hauptgänge (pro Tisch)
-
52 € p.P.
3 Vorspeisen und 4 Hauptgänge als Überraschung (pro Tisch)
-
57 € p.P.

Vorspeisen

Entenleber-Brioche
Schwarzer Nuss / Preiselbeerchutney
-
Herbstsalat
Marinierten Kürbis / Aprikose / Ziegenkäse
-
Rotkohlsalat
Creme fraiche / Eingelegte Trauben / Walnuss / Kerbel
-
Gebeizter Saibling
Belugalinsen / Meerrettich / Grüner Apfel
-
Kräftige Brühe
Entenravioli / Frühlingslauch
-
Rindertatar
Zum selber anmachen
-

Hauptgänge

Variation Blumenkohl
Petersilie / Zitrone / Rauchmandel
-
Yorkshire Pudding
Herbstpilzragout
-
Perlgraupen-Kürbisrisotto
Zwiebelchutney / Ziegenkäse / Piement d´Espilette
-
Kalbsentrecoté
Jus / Senfsaathollandaise
-
Stubenküken
Brotfüllung / Kopfsalat / Kerbelvinaigrette
-
Sauerbraten von der Ochsenbacke
Eigener Jus / Schmorgemüse
-
Wilder Brokkoli
Creme fraiche / Frühlingslauch
-

Dessert

Tarte Tatin (für mind. 2 Personen)
Zimteis / Gewürzsahne
8 € p.P.

Menü

Wählen Sie aus stetig wechselnden Menüs mit passender Weinbegleitung. Die exzellente Wahl für ein gelungenes Date, gediegenes Dinner oder einen genussvollen Gourmetabend.

"EarlyBird“ 3-Gang Überraschungs-Menü inkl. Wasser und ein Glas Wein
Gültig ab dem 01.09.2021. Das Angebot ist nur gültig für Reservierungen um 17 Uhr oder 18 Uhr, mit einer Aufenthaltsdauer von 2 Stunden.
50 € p.P.

Menü (auch einzeln wählbar)

3-Gang Menü
-
44 € p.P.

Getränkebegleitungen

„Null Komma Null“ Getränkebegleitung 3 Gang Menü
-
15,5 € p.P.
Weinbegleitung 3 Gang Menü
-
19 € p.P.

Einzelne Gerichte

Gebeizter Saibling
Belugalinsen / Meerrettich / Grüner Apfel
13 €
Perlhuhnbrust
Gewürzjus / Kürbiscreme / Fermentierter Spargel / Hollandaise
27 €
Alternativ: Rostbraten
Ochsenmark–Zwiebelkruste / Kalbsjus / Bohnencassoulet / Kräuterknöpfle
27 €
Tee & Schokolade
Schwarztee / Maracuja / Gurke / Weiße Schokolade
11 €

Weine

Klein aber fein: Im Beichtstuhl wählen Sie aus selektierten Weinen von regionalen und internationalen Winzern. Ob abgestimmt auf ein Essen oder „pur“: Genuss für Kenner ist garantiert.

Im Folgenden präsentieren wir Ihnen einen Auszug aus unserer Weinkarte.  

Unsere Getränkekarte im PDF-Format