Mo. - Sa. ab 17:30 Uhr
Do. und Fr. 12 - 14 Uhr
So. Ruhetag

Menü

Wenn sich Gourmettradition mit frischen, innovativen Kochkreationen verbindet, wenn ausgewählte regionale Produkte eine spannende Verbindung mit internationaler Cuisine eingehen und Ihnen vom Longdrink über das leckere Mittagessen bis hin zum gehobenen Dinner alle Genussvarianten offen stehen dann sagen wir:
Herzlich willkommen im Beichtstuhl!

Mittagstisch

Unser Business Lunch

Allen Machern, Kreativen, Schaffern und Studenten ... ach, einfach allen, die sich in der Mittagspause gerne mal eine kleine Auszeit voller Genuss gönnen, empfehlen wir unseren Business Lunch:

Ab sofort servieren wir Ihnen mittags auch ausgewählte Gerichte aus unserer Abendkarte sowie ein 2- oder 3-Gang Business Lunch Menü für 23,5 EUR / 27 EUR pro Person. 
Die Gerichte sind wöchentlich wechselnd. 

Wahlweise 2- oder 3-Gang Menü: 23,5 / 27 EUR pro Person

Business Lunch am DONNERSTAG (01.10.2020)

Vorspeise: Süßkartoffelcremesuppe
Kokosnuss / Curry
- €
Hauptgang: Flanksteak
Zweierlei Sellerie / Rauchmandel / Kartoffelkrapfen
- €
Dessert: Variation Schokolade
Weiße Crème brûlée / Schokoladenmousse / Brownie
- €

Business Lunch am FREITAG (02.10.2020)

Vorspeise: Carpaccio von der roten Bete
Salat / Crème fraîche
- €
Hauptgang: Gebratene Garnele
Kürbisrisotto / Balsamicoschaum
- €
Dessert: Variation Schokolade
Weiße Crème brûlée / Schokoladenmousse / Brownie
- €

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Abends

Abendessen

Stilvoll genießen. Mit erlesenen Weinen. Leckeren Longdrinks. Menüs, die Gaumen verwöhnen und Herzen öffnen. Das ist der Beichtstuhl am Abend.
Werfen Sie hier einen Blick auf Ihre Möglichkeiten.
Bitte beachten Sie, dass es sich im Folgenden um einen Auszug aus unserer Speisekarte handelt. Änderungen vorbehalten.

A-la-carte

Für alle Individualisten, die ihr Menü selbst zusammenstellen – oder nur einzelne Gerichte genießen – möchten.

Vorspeisen und Suppen

Gebackener Ziegenkäse
Roter Salat / Crème fraîche / Kerbel
13 €
Herbstsalat
Blattsalat / Gebratene Pilze / Hausdressing / Brotchips
6,5 €

Hauptgänge

Rostbraten
Ochsenmark–Zwiebelkruste / Kalbsjus / Bohnencassoulet / Kräuterknöpfle
27 €
Kartoffelkissen
Konfiertes Eigelb / Rahmspinat / Belber Knolle
20 €
Tagesempfehlung Fisch
Fragen Sie unsere Mitarbeiter nach dem aktuellen Gericht
26 €

Desserts

Rohmilch Käseauswahl
Chutney / Brot
12 €
Café Gourmand
Espresso / Schokoladenmousse
8 €
Aprikose & Mandel
Variation von Mandel und Aprikose
12 €

Sharing

Ob Zeit, Vermögen oder Erfahrungen, zu teilen kann so bereichernd sein. Bei uns können Sie sogar köstliche Gaumenfreuden teilen. Denn das ist Sharing á la Beichtstuhl: Sie bekommen Gerichte – plus Weinempfehlung – serviert, die jeweils auf 2 Personen ausgelegt sind. So können bis zu 8 Leute ein entsprechend umfangreiches Essen teilen. Aber auch sämtliche Zwischenvarianten (z.B. 2 Gerichte für 4 Personen, 3 für 6 oder 4 für 8) sind möglich. Gemeinsam genießen ist eben manchmal die schönste Art von Genuss.

UNSER SHARING FÜR DEN TISCH (wählbar pro Tisch / ab 2 Pers.)

2 Vorspeisen und 3 Hauptgänge (pro Tisch)
-
46 € p.P.
3 Vorspeisen und 4 Hauptgänge als Überraschung (pro Tisch)
-
52 € p.P.

Vorspeisen

Schweinebauch
Gebratener Spitzkohl / PX Essig / Chipotle Mayonnaise / Kartoffel Crunch
-
Grilltomate
Burrata / Parmesancrunch / Wildkräuter / Balsamicodressing
-
Herbstsalat
Gebratene Pilze / Hausdressing / Brotchips
-
Schweinebäckchen
Balsamico Lack / Linsensalat
-
Beef Tatar
Zum selber anmachen
-

Hauptgänge

Yorkshire Pudding
Pilzragout / Kräuter
-
Coq au Vin
Schwarzes Knoblauchbrioche / Kopfsalat
-
Gemüsevariation
Diverse saisonale Gemüsekomponenten
-
Kartoffelkissen
Konfiertes Eigelb / Rahmspinat / Belber Knolle
-
Trüffelrisotto
Trüffelschaum
-
US Prime Beef Bürgermeisterstück
Im Heu sanft gegart / Jus / Sauce Bernaise
-
Lachsforelle
Soja Lack / Geschmorter Kürbis / Limette
-

Menü

Wählen Sie aus stetig wechselnden Menüs mit passender Weinbegleitung. Die exzellente Wahl für ein gelungenes Date, gediegenes Dinner oder einen genussvollen Gourmetabend.

"EarlyBird“ 3-Gang Überraschungs-Menü inkl. Getränkebegleitung
Gültig ab dem  25.05.2020. Das Angebot ist nur gültig für Reservierungen um 17:30 Uhr bis 18:00 Uhr, mit einer Aufenthaltsdauer von 2 Stunden.
54 € p.P.

Menü (auch einzeln wählbar)

3-Gang Menü
Spinat Salat / Kalbsrücken / Aprikose oder Käse
45 €
4-Gang Menü
Spinat Salat / Suppe / Kalbsrücken / Aprikose oder Käse
53 €
5-Gang Menü
Spinat Salat / Suppe / Lachsforelle / Kalbsrücken / Aprikose oder Käse
68 €

Getränkebegleitungen

„Null Komma Null“ Getränkebegleitung 3 Gang Menü
-
15,5 €
Weinbegleitung 3 Gang Menü
-
19 €
„Null Komma Null“ Getränkebegleitung 4 Gang Menü
-
19 €
Weinbegleitung 4 Gang Menü
-
26 €
„Null Komma Null“ Getränkebegleitung 5 Gang Menü
-
22 €
Weinbegleitung 5 Gang Menü
-
32 €

Einzelne Gerichte

Warmer Spinat Salat
Gebratene Pilze / Bacon / Balsamicodressing / Brotchips
8 €
Kürbiscremesuppe
Dörrobst / Piement de espelette
9 €
Lachsforelle
Wacholderöl / Kaviar Beurre Blanc / Spinat
16 €
Kalbsrückensteak
„Strindbergkruste“/ Sauce béarnaise / Madeirajus / Zweierlei Sellerie / Wilder Brokkoli / Kartoffelkrapfen
28 €
Aprikose & Mandel
Variation von Mandel und Aprikose
12 €

Weine

Klein aber fein: Im Beichtstuhl wählen Sie aus selektierten Weinen von regionalen und internationalen Winzern. Ob abgestimmt auf ein Essen oder „pur“: Genuss für Kenner ist garantiert.

Im Folgenden präsentieren wir Ihnen einen Auszug aus unserer Weinkarte.  

NEU: "Kleine Weinprobe" im Beichtstuhl. Weinfreunde können die Region kulinarisch entdecken.

Erfahren Sie mehr darüber

 

Kleine Weinprobe

Quartett ausgesuchter Weiß,- Rosé- und Rotweine
je Glas 0,1l, bei Bedarf mit Beichtstuhl-Snacks
15 € (zzgl. Beichtstuhl-Snacks 3 €)

Schaumwein

Perlage Rosé extra Brut
Weingut Hirschmüller, 0,75 l
38 €
Schwarzriesling Blanc de Noir extra Brut
Weingut Eberbach-Schäfer 0,75 l
24 €
2012 „MC“ Cuvée extra Brut
Weingut Drautz-Able 0,75 l
45 €

Champagner

Champagner Bruno Paillard Brut //Première Cuvée//, 075 l
Inklusive einer feinen Auswahl an Snacks
80 €

Flaschenwein

Weißwein

2015 Riesling GG „Sonnenstrahl“
Weingut Kistenmacher & Hengerer, 0,75 l
45 €
2017 Hagenkorb Sauvignon Blanc trocken
Weingut Leiss, 0,75 l
44 €
2016 Weißburgunder & Chardonnay trocken
Weingut Bernhard Huber, 0,75 l
44 €
2017 Sancerre Blanc
Domaine Daniel Crochet, 0,75 l
42 €

Rosé

2017 Syrah Rosé
Weingut Martin Albrecht, 0,75 l
19 €

Rotwein

2015 Spätburgunder „R“ trocken
Weingut Kistenmacher & Hengerer, 0,75 l
40 €
2016 Petit Pinot trocken
Weingut Martin Albrecht, 0,75 l
25 €
2016 Kleiner Schwarzer trocken
Weingut Metzger, 1,0l
24 €
2016 Roter Satz trocken
Weingut Rings, 0,75 l
34 €
2015 Côtes du Rhône Rouge
Etienne Guigal, 0,75 l
27 €
2016 Rioja Reserva
Baron de Ley, 0,75 l
36 €